評論文章

香港素有「亞洲美食之都」美譽，港式地道美食一直深受世界各地朋友喜愛。好多時旅客嚟香港，除咗係想在旅遊區試下新穎食品之外，佢哋最想體驗嘅，係香港最地道的大眾化小食：好似臭豆腐、雞蛋仔，唔少訪港旅客都要跑去試一下。我真係好希望有一日，有更多嘅港式地道美食，可以入選米芝蓮。更重要嘅係，我哋要思考如何在承傳方面多下工夫。

時光匆匆，轉眼已經來到二○一六年的尾聲，回望今年世界大事，可謂黑天鵝橫飛，歐洲恐襲陰霾瀰漫，六月英國脫歐公投出乎意料地獲通過，十一月美國總統大選，言行出位的特朗普亦一路過關斬將，「爆冷」勝出。民粹和保守主義帶來的浪潮，衝擊着過去幾十年世界秩序，亦為各地經貿合作帶來不確定性，明年的政治經濟環境，將更具挑戰。

年近特首選舉，佔中發起人戴耀廷又口出狂言，多番呼籲在來屆特首選舉中，過三百席的非建制派選委把手中的一票，投給肯公開承諾於當選後撤銷政府對四名現任立法會議員的司法覆核的特首候選人。言論一出，引起嘩然，不僅遭建制派一眾律師批評，連反對派懂法律的都不敢與其「沾窩」。身為一名法律學者和教師，本應以宣揚法治精神為己任，但戴耀廷公然慫恿選委們知法犯法，令人憂慮、震驚及憤怒。

新一年就嚟到，旅發局每年都會舉辦除夕煙火倒數，與所有市民一齊迎接新年，亦令香港成為全球其中一個聚焦點，也吸引不少旅客專程訪港觀賞。下星期六晚，「2017香港除夕倒數」就會於維港及港島區多幢建築物舉行，為市民和旅客送上新年第一份祝福。

特首選舉明年三月二十六日舉行，隨着梁振英宣布不再競逐連任，「誰是新特首」這個話題，已成為官場、政商界，以至普羅大眾的熱話。我認為，下屆特首除要獲得中央信任、具備管治能力以及有廣泛認受性外，還有一個必備條件——有能力處理突發事件。

環顧世界，創意、創新已經成為推動國家或者地區經濟嘅主要動力，文化創意產業更加成為近年全球的新興產業之一。

近日由美國智庫CATO及加拿大菲沙研究所（Fraser Institute）發表最新的人類自由指數報告中，香港位列全球之首，連續六年成為全球最自由的地區，遠勝多個以自由聞名的歐美國家。港人理應以此為傲，無謂受人蒙蔽，亦毋須終日妄自菲薄，杞人憂天。

港獨思潮與分離主義近日在香港有愈演愈烈的趨勢，不少人打着所謂「民族自決」的旗號，行港獨之實。綜觀世界各國和一些地區皆有立法防範一些分裂國家、威脅主權的法律，唯獨香港尚未見有一些本地法律及政策能有效堵截這些匿藏民間的港獨勢力。要杜絕港獨，不僅需要政府機構嚴正把關，亦有賴各大專院校的配合，正本清源，政府資源及公帑資助校園才不會變成「港獨」勢力的溫牀。

立法會近日討論一項議員議案，促請政府盡快制訂合適房屋政策，幫助一些對住屋需求極殷切的人士。我認為關鍵在於，如何對問題作出恰當的診斷，對症下藥，制訂務實的對策。

講到美食，我一向都鍾意嘗試新餐廳新菜式。熟悉我的朋友都知，我最喜歡的不一定是大型食肆，有時候，一些小而精的餐館更有質素。