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經民惜食手冊

「經民綠惜工房」一連三日在工展會舉行,透過展板、介紹廚餘機運作、遊戲和工作坊等互動形式,向市民展示從源頭減廢到廚餘回收再造的整個過程及成果,讓大家認識「惜食」和回收再造的重要性。我們並向參觀攤位的市民送上「經民惜食手冊」,除講解香港的廚餘問題外,還有清潔酵素DIY、剩食新煮意食譜及慳水慳力煮食法等「貼士」,讓市民把這份「惜食」福氣帶回家。

人物專訪 ─ 有感而發 劉皇發

屯門的一草一木,劉皇發熟悉到不得了。位於屯門西部,高581米的青山,劉皇發也曾登頂欣賞秀麗風光,他說「早於金文泰港督,已在青山題字。頂峰石間藏著蠔殼,相信是地殼變動遺留的歷史痕跡。」由殖民地管治走到回歸祖國,劉皇發也見證著時代的變遷,對於從政五十多年的風雨,他深深感受到「溝通」的大能量。

人物專訪 –天台少年盧偉國

盧偉國是個百分百的專業工程師,他擁有工程師沉著穩重、力求精準的特質,任何事都要講事實、看數據,着重邏輯分析;而音樂上,他擁有過「耳」不忘的稟賦,讓他在學習樂器時得心應手。盧偉國的專業背景與音樂熱誠,讓他在議會工作上可以大派用場。

人物專訪 – 梁美芬 – 法網柔情

經民聯立法會議員中,唯一的女將梁美芬,在八十年代,她作出了當時被認為「匪夷所思」的決定,放棄赴美、法留學,改往內地攻讀中國法。她回憶國內讀書的點滴,活像電影的情節,夜半在宿舍談理想、騎單車上課、同學們爭相出國留學等等。

人物專訪 – 林健鋒 – 走過「公社」的日子

踏入林健鋒位於金鐘立法會的辦公室,最引人注目的是櫃子上琳琅滿目的擺件——汽車和飛機模型、球拍、運動員Q版公仔以及世界各地搜集的紀念品。成長於玩具世家,別人以為他養尊處優、身驕肉貴,想不到他年青時有一段篳路藍縷的故事,成為他生命中終身受用的資產。

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人物專訪 – 梁君彥 – 我的香港製造

今日的香港,想找一件「香港製造」的衣服,你可以來梁君彥位於葵興的毛衣廠,這是少數仍然留港生產的工廠,現時約有逾百名員工,產品遠銷歐美市場。「香港製造」在經民聯主席、立法會議員梁君彥心中不但是質優貨美,還是香港的優勢所在。

經民聯新年花絮「歲歲平安賀蛇年」

送龍迎蛇,香港經濟民生聯盟7位立法會議員在農曆新年期間依然公私兩忙,絕無「~王」,今日(年初二)奉上更豐富的《歲歲平安賀蛇年》特輯,精心為大家介紹一些應節傳統和花絮,並送上7位全新形象的Q版揮春,祝大家蛇年身壯力健、如意吉祥。

經民聯主席梁君彥:「今年我特意利用Whatsapp傳送我的『祝安好』新年Q版公仔,遠至海外的親朋戚友都迅速收到我的祝福!」他指這種「最潮」電子方式可以聲、畫、文字俱全,又減少浪費紙張,十分方便又獨一無二。「連我的女兒都稱讚我是『潮爸』,她收到我的Q版公仔十分驚喜!」。張華峰則十分滿意自己的Q版公仔造型:「今次以紳士帽示人,相比平日的西裝衣著,多了一分『有型』,造型神似《上海灘》許文強的感覺,好像回到民初的年代。」

人稱「大舊石」的石禮謙祝大家「點成金」,希望大家在新春得心應手,逗利是「多到停唔到手」。不過,農曆新年期間,石禮謙的頭等任務不是發新年財,而是向母親大人拜年,侍母至孝,可謂十分孝順。林健鋒祝大家「身壯力」,就算與親人遠隔一方,也要送上至窩心的祝福。

每年大年初二,發叔與盧偉國都身負重任,必定到車公廟為香港求籤祈福。發叔剛添了一對龍鳳孫,順度為孫兒祈求「快高長大」、「精靈活潑」。盧偉國同樣重視家庭,祝大家「泰民安」,作為家中長子,年廿九的團年飯、初一午餐及初二早上的飲茶活動,一家20多人的聚會,均由他一手包辦,煎鯪魚是家族必備的賀年菜色。梁美芬最愛寫揮春送給市民,她指寫揮春不但增加節日的氣氛,還可是把心意傳遞到市民的手中。

新年添新意,佳節有心思,7位議員又特意換上全新形象,向大家拜年,讓大家有耳目一新的感覺。經民聯仝人再次祝賀大家歡樂年年、歲歲平安。

「歲歲平安賀蛇年」花絮:
梁君彥:豐「粥」消滞飲食法
林健鋒:小時候的新年
劉皇發:龍鳳呈祥 喜氣洋洋
石禮謙:新年頭等大事
盧偉國:新春佳節的重任
張華峰:春節有睇頭 年花夠份量
梁美芬:寫大字 傳心意