ENG

歲歲平安賀蛇年 – 梁君彥 :豐「粥」消滞飲食法

cute_leung新年流流,打工仔的、做生意的,都希望可以過肥年。不過,肥在荷包就好了,千萬不要肥在肚腩,特別是賀年食品美食當前,團年春茗吃過不停,有時候都要給腸胃休息一下。我為大家提供一些調理腸胃的健康飲食法。
早上可泡一杯龍井茶,有助消脂去膩,晚餐則可選擇以粥代飯,吃碗潮州粥,秘訣是凍水放一小執米,多加點水,用電飯煲滾15分鐘,煮至剛「開花」即收火,然後再焗15分鐘,切記整個過程不能攪動,也不要加鹽加料,簡簡單單的一碗粥,讓你有洗滌腸胃,身心舒暢的感覺。我祝大家精神爽利,豐衣足食。