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發展工業旅遊 推進產業融合(吳永嘉) – 評論文章

香港歷來都是國際遊客首選旅遊目的地。年初以來,特區政府為加快香港經濟復甦的步伐,亦接連舉辦了「你好,香港!」、「開心香港」和「香港夜繽紛」等一系列主題宣傳活動,吸引遊客重臨香港。除此之外,香港也成功舉辦了包括國際金融領袖投資峰會在內的多項國際盛事,讓香港不僅重返國際舞台,更站在舞台的中心。

雖然旅遊業佔本地生產總值的份額不算太多,但可以帶動周邊產業的發展。隨着遊客人數增長,本地的零售業、餐飲業等服務行業一定會受惠。更重要的是,香港作為國際商貿之都,絡繹不絕的高端旅客訪港,將帶動起會展旅遊和商務旅遊,以至整體經濟的發展。

旅遊業在疫情期間經歷前所未有的艱難時刻,旅遊業在2021年佔本地生產總值的比重跌至0.1%,就業人數亦縮減至只有約22,500人,約佔整體就業人口的0.6%。面對暫時困境,正正需要大家集思廣益,發揮守望相助的精神。工業界一直有「工業旅遊」的概念,在此分享。

改建廠房供遊人參觀

「工業旅遊」源於上世紀五十年代的歐洲,工業革命的發源地英國最早改建工廠舊址供人參觀,後來歐洲的一些生產製造公司例如食品廠、酒莊、車廠等紛紛加入工業旅遊的行列。

顧名思義,工業旅遊就是由工業與旅遊業融合發展而成的產業形態。相比其他種類的旅遊項目如自然觀光、購物等,工業旅遊同樣對遊客具有相當吸引力。根據Future Market Insights市場分析報告的推算,2023年全球工業旅遊市場規模折合達129億港元,預計到2033年規模將增長十餘倍至1,462億港元,複合增長率達27.4%。以先進製造業而聞名於世的德國,每年4億人次的遊客中就有三分一參與過工業觀光;日本的工業觀光點有過千個,每年吸引約3,000萬人次的遊客;台灣現在有165間觀光工廠,每年創造50多億新台幣的產值。

提升政策定位 提供經濟誘因

內地的貴州茅台酒廠集團公司在「酒都」茅台鎮打造的工業旅遊景點就包括茅台酒廠工業旅遊區,以茅台酒的廠區為範圍,面積約5平方公里,圍繞國酒生產過程,整合開放生產車間、酒庫車間、包裝車間等生產參觀點,讓遊客了解國酒生產工藝及流程。本港的健康食品品牌「天然靈芝」,該公司開放位於上水的香港靈芝培育中心供遊客參觀,凸顯100%在本地培植靈芝和製造產品的特色,絕對是一個可以推廣的工業旅遊項目。

香港在工業旅遊發展上具備豐厚潛質和有利時機,亟待特區政府出手,從以下兩個方面為當前這個「萬事俱備」的態勢「引借東風」,助力香港工業旅遊的發展開啟新氣象。

一是提升政策定位。特區政府銳意以制訂藍圖的形式為特定領域的發展訂立總體策略和勾畫路線圖。適逢2017年發布的《香港旅遊業發展藍圖》正需要更新,旅遊事務署可藉此機會將發展工業旅遊的策略和執行措施納入其中。另一方面,「北部都會區」建設如箭在弦。按照政府的設想,「北都區」將建設為「宜居、宜業、宜遊」的新都會。事實上,規劃中的「宜遊」除了可依託鄉郊保育和自然風光之外,還可配合「北部都會區」打造創科和新型工業化重鎮的定位,引入高科技工業旅遊的元素。

二是提供經濟誘因。發展工業旅遊往往涉及不菲的固定資產投資,而企業經營方向轉型本身亦是一項較高風險的投資。特區政府可透過設立專項扶持計劃或者擴闊現有基金(例如「再工業化資助計劃」或「發展品牌、升級轉型及拓展內銷市場的專項基金」)的使用範圍,為有意發展觀光工業的企業提供資助和津貼;亦可參照「綠色生活本地旅遊鼓勵計劃」的經驗,向旅行代理商提供鼓勵金,以加大業界開發和經營工業旅遊路線的誘因。

刊於文匯報