同好多香港人一樣，我好鍾意去旅行。平時返工十分忙碌，而且六月開始會投入新的公職服務，趁五月尾有點時間，去咗西班牙遊歷一下。
一到埗去咗一間我覺得實至名歸嘅三星餐廳Restaurante Dani Garcia﹕食材、排場、服務、美酒都值三星。餐廳主廚兼老闆Dani Garcia二十五歲就獲一粒星，成為西班牙最年輕星級廚師，努力加天份，去年喺Marbella嘅餐廳就榮獲三星榮譽。戲劇性地，摘星二十二日後Dani Garcia突然宣佈餐廳今年十月關門大吉，事關佢要新挑戰，追夢想，希望Andalusian菜更普及；佢之後就唔做fine dining，改試年輕路線新派輕食。今次算係趕得切試吓佢功夫。
唔少時候，高手都在民間。去到Malaga，朋友介紹咗一間餐廳叫Marisqueria El Cateto，外表係一間平凡街坊店，真身係本地廚師私竇、食家宴請老友嘅好地方。食材新鮮，小炒出色。當我身處呢個猶如「Malaga鯉魚門」嘅地方，真係好似武俠片咁，市井小巷，都往往有個高手。之後喺Marbella old town巷仔，都揾到間一星餐廳Skina晚飯；地方好細，廚師年輕，本地食材，得十二個位，食落有驚喜。
旅程有精采嘅菜式，都要有好夥伴一齊分享。今次遊船旅程中有兩日天氣變差，開唔到船滯留碼頭。好在船上嘅同行友人大顯身手，廚神上身。轉瞬間以番茄龍蝦湯展開序幕，冷盤炸物火腿甜品一路精采，比得上三星名廚。
到咗最後一站Barcelona，揀咗間星級廚推介嘅餐廳「Pur」，係「pure」咁解，標榜簡單烹調食原味，通常只有用料靚至夠膽咁賣。事實上Pur真係做得唔錯，除咗海鮮之外，又點咗西班牙腸charcoal grilled、仲有蔬菜、魚鮮、肉香、菜香共冶一爐。
臨走前朝早，去咗Barcelona最大嘅market「La Boqueria food market」掃街買手信，實在太多嘢買。不過，最吸引都係四十八個月jamon火腿，即切即試，試到滿意至捧走。遊歷過後，離開Barcelona直飛北京，繼續努力的旅途。
(刊於頭條日報)