踏入十月，暑氣漸消，正是呼朋喚友參與戶外盛事的好季節。由旅發局主辦、波爾多葡萄酒行業聯合委員會（CIVB）協辦的年度旗艦級盛事「香港美酒佳餚巡禮」（Wine & Dine），將於10月23日至26日一連四天於中環海濱活動空間隆重登場。我們得到眾多合作夥伴及贊助商的鼎力支持，攜手將這項年度國際盛事帶給市民同旅客，同時引入更多新驚喜，希望把不同創新元素結合美酒美食推廣平台，帶動更多商機。
今年Wine & Dine以「非凡搭配 世界之最」為主題，「尊尚名酒區」及「品味館」經典回歸，陣容非常鼎盛。其中「尊尚名酒區」的鑑酒版圖覆蓋全球，希望為大家帶來前所未有的味蕾享受。適逢波爾多1855列級莊園評級誕生170周年，名酒區更罕有地齊集波爾多五大一級酒莊的傳奇之作，聯同來自勃艮地的特級莊園稀有珍釀，兩大王者級酒產區互相輝映。此外，名酒區亦跨越葡萄界限，精選蘇格蘭56年單一麥芽威士忌、稀有貴州茅台等等，盡顯世界各地釀酒工藝的非凡魅力，愛酌之人一定不能錯過。
美食方面，深受市民歡迎的「品味館」今次亦以星級陣容載譽歸來，五位星級名廚破天荒「十手聯乘」呈獻味覺盛宴。而「名氣美食街」雲集榮獲米芝蓮、黑珍珠等殊榮的本地12間頂尖人氣食府，以「13星7鑽」星光熠熠的陣容，讓賓客一站式品嚐星級美饌，展開一場摘星之旅。今年活動另一亮點是引入「味覺配對」新玩法，五種滋味巧妙結合五款葡萄風味，讓入場人士自行配搭，發掘味蕾新體驗。活動亦加入全新國家展館及多個國際人氣品牌，希望為大家帶來融合經典與創新的非凡品味體驗。
除此之外，我們亦首次創造新驚喜，同著名創意品牌AllRightsReserved（ARR）合作，推出結合IP與美食的《Water Parade X Wine & Dine維港玩樂盛宴》，將IP設計包括Labubu及多啦A夢等，巧妙地融入特色甜點，食客在「品味館」內可以一邊品嚐精緻美點，一邊同心愛的IP公仔同桌共聚。我知道由ARR舉辦的「維港海上大巡遊」亦將於下個周末登場，4個化身巨型海上充氣雕塑巡遊的IP將華麗亮相維港海面。同期中西區海濱長廊舉辦的「巡遊市集」則會加入更多IP為大家帶來多元互動體驗。
Wine & Dine 與「維港海上大巡遊」兩項活動毗鄰舉行，靚酒搭配美饌，再加上多個人氣IP匯聚於香港知名而美麗的維港上，相信對海內外旅客都非常吸睛，我們歡迎大家親臨參與、共享美好時光。今年我們也首次將開放時間延長至午夜十二時，希望入場人士可以舉杯盡興而歸！
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