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美酒佳餚薈萃中環海濱 (林建岳) – 評論文章

由旅發局舉辦嘅「香港美酒佳餚巡禮」昨日拉開帷幕,一連四日喺中環海濱活動空間舉行。今年巡禮有約四百個美酒和美食攤位,除咗為大家帶嚟好多靚酒同美食之外,仲特別加入生活品味元素,內容更加豐富多采。

今年五大美酒展區,展出來自二十個國家和地區的佳釀,包括新增設嘅「Robert Parker Wine Advocate」同埋提供唔同Bubbling wine嘅「氣泡盛薈」專區。Robert Parker係世界頂級品酒權威,今次喺「Robert Parker Wine Advocate」展出嘅美酒全部都由佢嚴格挑選,評分達八十八分。至於「尊尚名酒區」,就會有國際權威酒評家James Suckling推介嘅靚酒;而喺國家展區除咗會繼續有唔同地方嘅好酒之外,仲會展出一啲從來未喺香港賣過嘅波爾多佳釀。

美食方面,今年有更多知名食肆助陣,我哋搵咗城中十大型格餐廳,包括米芝蓮三星餐廳,同大家帶嚟環球美食。譬如喺「品味館」,就會有三位世界頂級名廚包括:國際知名嘅米芝蓮三星餐廳The Grace總廚兼創辦人Curtis Duffy、亞洲最具影響力廚師之一嘅台灣名廚André,同「亞洲甜品女王」Janice Wong、再加上香港洲際酒店兩位名廚,一齊炮製「名廚美酒佳餚晚宴」。

今年活動我哋諗多咗好多新嘢,希望令旅客同市民玩得開心盡興。旅發局亦特別加強海外宣傳,聯同海外業界以及航空公司於十三個客源市場,推出美酒佳餚主題的遊港產品。除此之外,亦會透過社交平台、數碼媒體推廣及公關宣傳,希望吸引更多旅客入場。

嚟緊周末不妨同三五知己一齊,去到中環海濱一邊品嚐世界各地美酒和佳餚,一邊欣賞維港美景,相當寫意。

(刊於  頭條日報)